Disse kokoskugler indeholder udover protein, også en del sundt fedt fra kokos – hvilket betyder, at de ikke påvirker blodsukkeret i negativ retning, men derimod mætter og holder ens blodsukker stabilt længe efter indtagelse. De kan holde sig flere dage på køl, men de smager super godt, så det er ikke sikkert, at de får lov til at stå så længe 😉
50 g Whey Crisps
25 g Kokosmel
30 g Kokosolie – smeltet
70 g Zero Pure Gold
100 ml Kokosmælk
1 knivspids Salt
½ tsk. Vaniljepulver
Hvid sukkerfri chokolade og kokosmel til overtræk
- Start med at røre/ælte alle ingredienser sammen, på nær Whey Crisps
- Lad massen hvile i 5 min, så fibrene fra den fedtreduceret kokosmel, når at suge væden
- Tilsæt Whey Crisps og ælt massen sammen – tilsæt ekstra kokosmælk, hvis det bliver for tørt
- Tril til kugler – rul dem i smeltet chokolade og derefter i kokosmel
- Stil på køl
Energiindhold pr. 100 g – kalorier 359 – protein 21 g – kulhydrat 18 g – fedt 23 g (hele portionen indeholder 1240 kcal)
(Indlægget indeholder affiliate link)