Her har I så opskriften på den kage min søn og jeg bagte i eftermiddags. Det er fuldstændig vildt, så mange likes og kommentarer den fik, da jeg lagde den på Facebook, så selvom jeg burde sove nu, da lillebror er sulten igen om ikke ret mange timer og så igen senere i nat – ja så er I da nødt til at have opskriften nu 😉
Dej:
5 æg
100 g Perfect Fit
1-2 pipetter Zero Drops med vanilje, hazelnut eller neutral smag – kan evt. erstattes af 1-2 tsk. Perfect Sød
1 tsk. vaniljepulver
2 tsk. bagepulver
80 g smeltet mørk chokolade – evt. sukkerfri mørk chokolade
50 g Fedtreduceret kokosmel FRI FRAGT NETOP NU
2 spsk. ren kakao
2 spsk. Loppefrøskaller FRI FRAGT NETOP NU
1 knivspids salt
35 g kokosmel
200 g fintrevet gulerod
Topping:
75 g kokosmel
60 g Kokosolie
60 g Zero Melis FRI FRAGT NETOP NU
3 tsk. Proteinella FRI FRAGT NETOP NU
2 tsk. ren kakao
2 spsk. stærk kaffe
½-1 pipette Zero Drops med vanilje, hazelnut eller neutral smag – kan evt. erstattes af ½-1 tsk. Perfect Sød eller lidt ekstra Zero Melis
- Alle ingredienser (minus topping) røres/blendes sammen, på nær kokosmel og gulerod, som vendes i til sidst
- Hældes i en form med bagepapir ca. 25 x 25 cm
- Bages i ca. 25-30 minutter ved 175 grader
- Alle ingredienser til toppingen varmes op og røres rundt i en gryde ved lav varme
- Fordel toppingen på den lune kage
Energiindhold pr. 100 g – Kalorier 273 – protein 7,2 g – kulhydrat 9,5 g – fedt 22 g
GOD BAGELYST! Og glæd jer for den er rigtig god 😉
Kh Sanne
(Indlægget indeholder affiliate link)