Sådan så min aftensmad ud i går. Det var både lækkert, sundt og ikke mindst rigtig nemt 🙂
Spiser du efter min kostplan på 1500 kcal, så kan du bruge dette måltid som dit aftensmad måltid… Til 1800 kostplanen kan du desuden spise enten 100 g kogt fuldkornspasta eller brune ris, 40 g bønnepasta tør vægt eller 150 g kogte kartofler til.
Og du kan selvfølge også lave det, hvis du bare gerne vil have noget nemt og sundt at spise 😉
Du finder mine kost- og træningsplaner her
Opskrift til én person
Gratineret kyllingebryst:
1 kyllingebryst
Ca. 50 g frisk spinat
3 tsk grøn pesto
2 spsk. revet cheddar ost
- Svits spinat på en varm pande med pestoen indtil spinaten “falder” sammen
- Skær lommer i kyllingefileten og fyld spinaten i , derefter lægges cheddarosten ovenpå
- Tilberedes i ovnen ved 180 grader i ca. 3o minutter eller til kyllingebrystet er gennemstegt
Bønnefritter:
400 g frosne grønne bønner
2 tsk olivenolie
Groft salt
- Vend de frosne bønner med olie og salt
- Tilberedes ved 180 grader i ca. 40 minutter – vend nogle gange undervejs
Velbekomme <3
Kh Sanne
