Chokoladekage

Lækker svampet chokoladekage – uden sukker og mel. Denne kage er rig på både fibre, sundt fedt og protein – og så indeholder den stort set kun kulhydrat fra gulerødder.

Ingredients

• 5 æg
• 100 g Zero Pure Gold
• Saften af ½ appelsin
• 100 g mørk chokolade - evt. sukkerfri mørk chokolade
• 50 g smeltet smør - gerne økologisk
• 2 spsk. ren kakao
• 50 g Fedtreduceret kokosmel
• 50 g blendede hasselnødder - ristede og afskallede
• 2 tsk. bagepulver
• 1 tsk. vaniljepulver
• ½-1 pipette Zero Drops Hazelnut - kan evt erstattes af 30-50 g Zero Pure Gold
• 175 g revet gulerod
• GLASUR:
• Zero Melis
• Vand eller past. æggehvide

(Opskriften indeholder affiliate link)