Cremet “Pastaret” med spinat

På trods af, at denne ret stort set er ren pasta – så er den meget lav på både kulhydrat og kalorier, da spaghettien er lavet udelukkende på bønner. Derfor indeholder den masser af både protein og fibre, og meget lidt kulhydrat – modsat almindelig spaghetti/pasta.

Bønnepasta fås både i en lys, en grøn og en sort udgave, og det smager forbløffende godt, når man tænker på, at det er lavet udelukkende på bønner.

Det betyder også samtidig, at retten mætter virkelig godt og giver et stabilt blodsukker 🙂

Hvis du spiser efter mine kostplaner Kostplan 1500 kcal eller Kostplan 1500 kcal – glutenfri – så kan du spise 1 portion til aftensmad (retten indeholder 3 portioner)

Hvis du spiser efter min kostplan Kostplan 1800 kcal – så kan du nøjes med at dele retten i 2 portioner, og så spise halvdelen som aftensmad.

Retten er super nem og hurtig at lave, og så smager den skønt – selvom den er så simpel som den er 🙂

Tallerken og bestik er herfra.

Ingredients

• 100 - 150 g frisk spinat
• 100 g champignon
• 200 g Philadelphia Light eller anden let flødeost naturel eller med smag
• 200 g bønne spaghetti
• Salt, peber & evt. muskatnød
• 50 g revet parmesan - kan erstattes af revet mozzarella