Fastelavnsboller m/marcipan & æble

Step 1

- Blend æg, smør, banan og mælk sammen

Step 2

- Rør de øvrige ingredienser i og ælt dejen godt sammen

Step 3

- Lad dejen stå 5 minutter, så loppefrøskallerne kan nå at suge lidt væske og gøre dejen mere smidig

Step 4

- Hvis dejen efter de 5 minutter virker for klæg, så tilsættes lidt ekstra mandel- eller fuldkornsrismel

Step 5

- Derefter rulles dejen forholdsvis tyndt ud (ca. 3 mm), og dette gøres nemmest imellem 2 stykker bagepapir

Step 6

- Skær derefter dejen ud i ca. 10x10 cm store kvadrater (8 stk) Rør fyldet sammen og læg en skefuld fyld midt på hver kvadrat - fold derefter hjørnerne sammen og form den til en bolle.

Step 7

- Fastelavnsbollerne stilles på bagepladen med samlingen nedad og pensles med sammenpisket æg

Step 8

- Bages ved 190 grader (varmluft) i ca. 15 minutter - hold godt øje med, at de ikke bliver for mørke