Gulerodslagkage m/creamcheese frosting
- Sværhedsgrad: Middel
- Portioner: 10
- Forberedelsestid: 30
- Tilberedningstid: 60
- Klar på: 90 min.
Det er ikke den mest kalorielette kage jeg har bagt, men til gengæld er den fuld af sundt fedt, som vores krop har brug for – den mætter desuden rigtig godt og holder desuden vores blodsukker stabilt længe..
Og ikke mindst er dette en kage, som du kan servere – uden nogen overhovedet vil opdage, at den er uden sukker og mel.
Ingredients
- 4 æg
- 150 g Zero Pure Gold
- 10 dråber Zero Drops
- ½ dl rapsolie
- 100 g hytteost
- 3 spsk. Loppefrøskaller
- 30 g Soja proteinpulver
- 100 g blendede hasselnødder (ristede og afskallede)
- 3 tsk. kanel
- ½ tsk. natron
- 2 tsk. bagepulver
- 1 tsk. vaniljepulver
- 275 g fintrevet gulerod
- 50 g hakket valnødder
- CREAMCHEESE FROSTING
- 200 g philadelphia flødeost
- 50-75 g Zero Melis
- Vaniljepulver & evt. citronsaft
- Evt. hasselnøddeflager til pynt
(Opskriften indeholder affiliate link)
Method
Step 1
- Pisk æg med Zero Pure Gold til det er opløst
Step 2
- Tilsæt olie og pisk videre
Step 3
- Blend hytteosten i og rør/blend derefter de øvrige ingredienser i - på når gulerødder og valnødder som røres i sidst
Step 4
- Dejen hældes i en form med bagepapir - jeg brugte en springform 24 cm
Step 5
- Bages ved 175 grader varmluft i ca. 45-60 minutter
Step 6
Frostingen piskes sammen - smag til med vanillje og citronsaft, og evt. ekstra Zero Melis
Step 7
- Smøres på den afkølede kage
Opskrift kommentare
Næringsindhold
Indhold Pr. 100 g.
-
Kalorier
239 -
Protein
9 -
Kulhydrat
7,5 -
Fedt
19
Opskrifter
- Nylig
- Populær
- Tilfældig
-
Træstammer
Disse træstammer er både glutenfrie, uden tilsat sukker og proteinrige...
more -
Chokoladekage – ‘Den du ved nok’
Denne chokoladekage smager skønt – selvom den jo selvfølgelig er...
more -
Upside Down Æblekage
Lækker svampet upside down æblekage med karamel, som hverken indeholder...
more
-
Risalamande
I denne risalamande har jeg udskiftet en del af fløden...
more -
Tortillas m/kylling
Jeg elsker mexicanske tortillas, og heldigvis kan man sagtens lave...
more -
Gulerodslagkage m/creamcheese frosting
Det er ikke den mest kalorielette kage jeg har bagt,...
more
-
Millionbøf m/kartoffel-sellerimos
Denne ret er meget populær hjemme hos os – også hos...
more -
Crunchy peanutbutter & chokolade toppe
Nem, hurtig og alligevel rigtig lækker konfekt. (Opskriften indeholder affiliate...
more -
Hindbærsnitter
Mangler du en idé til dit næste sukker- og glutenfrie...
more
Skriv en kommentar