Jordbær med vaniljecreme

Sommer er lig med jordbær 😛

Mine forældre dyrker økologiske jordbær, så dem får vi heldigvis rigtig mange af herhjemme for tiden 🙂

Denne vaniljecreme smager vildt lækkert, men er uden sukker.

Den kan sagtens holde sig et par dage i køleskabet, og er også rigtig lækker til frugtsalat.

Prøv evt. også min Jordbærkage med marcipan eller denne Jordbærtærte 🙂

Ingredients

• 2 æg
• 1 spsk. Maizena
• 5 dl. mælk
• 4-6 spsk. Zero
• Kornene af 1 vaniljestang eller vaniljepulver
• 1 dl. fløde
• Friske jordbær