Jordbærtærte med chokolade, marcipan & vaniljecreme

Step 1

- Alle ingredienser til bunden ældes sammen og dejen ligges på køl i ca. ½ time

Step 2

- Pisk æg og Zero Pure Gold sammen til fyldet, og derefter piskes marcipanen med i mindre stykker, indtil det er en ensartet masse

Step 3

- Bunden rulles ud i mellem 2 stykker bagepapir og lægges derefter i et tærtefad ca. 24 cm i diameter (hvis den går lidt i stykker, så lapper du den

Step 4

- Fyldet hældes ovenpå tærtedejen, og tærten bages i ca. 20 minutter ved 180 grader

Step 5

- Når tærten kommer ud af ovnen, så lægges chokoladen på den varme tærte i mindre stykker og når den er smeltet - så fordelen den forsigtigt å tærten og tærten afkølet

Step 6

- Æg, Zero, Maizena, mælk og vanilje til cremen piskes sammen i en gryde, og bringes i kog under omrøring - lad cremen småkoge et par minutter, inden den afkøles helt. Husk at lægge folie over cremen, så den ikke danner skin på toppen

Step 7

- Når både tærte og creme er helt afkølet - vendes den let piskede fløde i cremen, som derefter kommes på tærten

Step 8

- Pynt tærten med jordbær