Laks med quinoa på en bund af rucola

Step 1

- En hel lakseside tilberedes efter anvisningen - jeg har drysset min med hasselnøddeflager.

Step 2

- Quinoa koges og afkøles

Step 3

- Dressingen er creme fraiche (jeg brugte 5%) - smagt til med dild og salt.

Step 4

- Ingredienser til salaten (asparges, feta, mango, avocado, ristede pinjekerner) blandes sammen