Let coleslaw

Denne coleslaw er lavet med spidskål i stedet for hvidkål, men kan selvfølgelig også lavet med hvidkål 🙂

Desuden indeholder den omkring 100 kcal mindre pr. 100 g end traditionel coleslaw – dog uden det går ud over smagen.

Det smager skønt til det meste kød 🙂

Ingredients

• 1 lille spidskål - hvidkål kan også bruges
• 6 gulerødder (ca. samme mængde gulerod som kål)
• 2 ½ dl. creme fraiche 5 %
• 3-4 spsk. sandwich spread (let mayonnaise)
• 1 tsk. dijonsennep
• Zero
• Citronsaft
• Salt & peber