Marengslagkage m/bær & vaniljecreme

Step 1

- Pisk æggehvider stive med Zero og IMO - det tager forholdsvis lang tid

Step 2

- Vend forsigtigt mandelmel og fedtreduceret mandelmel i de stiftpiskede æggehvider

Step 3

- Fordel marengsen i 4 lige store del og lav derefter 4 ens cirkler af marengsen på bagepapir

Step 4

- Bages i ca. 20 minutter ved 150 grader varmluft

Step 5

- Bundene afkøles og i mens laves vaniljecremen

Step 6

- Pisk fløden stiv og vend vaniljeskyr i

Step 7

- Smag cremen til med vanilje og Zero Melis eller Zero Drops

Step 8

- Lav lagkagen sammen med skiftevis bund, creme, bær osv. - slut med creme og bær, og pynt med hakket chokolade og mandler