Millionbøf m/kartoffel-sellerimos

Denne ret er meget populær hjemme hos os – også hos vores sønner på 1 og 5 år. Jeg har her serveret den med kartoffel-sellerimos, men du kan sagtens serverer alm. kartoffelmos, ris eller pasta til i stedet – eller evt. Blomkålsris, hvis du gerne vil spare på kalorierne.

Jeg har undladt kuløren, men ønsker du brun millionbøf, så tilsætter du blot kulør.

(Ernæringsindholdet er udregnet på millionbøf alene)

Ingredients

• 450 g hakket kyllinge- eller oksekød (jeg har på billedet brugt kylling)
• 2 løg i tern
• Ca. 5 dl. vand
• Hønse- eller okse bouillon (flydende eller 1 terning)
• 3 fintrevet gulerødder
• 1 dl. ketchup - jeg bruger denne Sukkerfri ketchup
• 2 spsk. maizena majsstivelse
• Salt og peber
• KARTOFFEL-SELLERIMOS
• 1 knoldselleri
• Kartofler
• Minimælk
• Smør - gerne økologisk
• Salt