Pæretærte m/marcipan

Step 1

- Smelt smør med Zero Pure Gold og kanel på en pande

Step 2

- Læg pærebåde i den varme smørblanding og lad det simre et par minutter, indtil det bliver til en tyk sirup

Step 3

- Pisk æggeblommer til æggesnaps med Zero Pure Gold

Step 4

- Pisk æggehviderne stive

Step 5

- Blend derefter kartoffel, marcipan, kanel, vaniljeekstrakt og bagepulver sammen

Step 6

- Derefter vendes mandelmelet i dejen og derefter de stiftpiskede æggehvider

Step 7

- Hæld dejen i en springform (24 cm) med bagepapir

Step 8

- Læg pærerne i et pænt mønster ovenpå dejen

Step 9

- Fordel derefter siruppen fra panden henover og drys med hakkede mandler

Step 10

- Bages i ca. 30 minutter ved 180 grader (tjek løbende kagen med en kødnål)