Pandekager

Hjemme hos os er pandekager altid et hit – også selvom de hverken indeholder sukker eller hvedemel, men derimod masser af protein, gode grove kulhydrater, banan og chiafrø – hvilket gør, at de mætter godt og længe, og at de derfor kan blive serveret som aftensmad indimellem med god samvittighed. Dagen efter er de også rigtig gode i formiddag eller eftermiddags madpakken, hvis der ellers er nogle tilbage.

Pandekagerne er her toppet med Zero Topping Stracciatella, friske bær og kokosflager

Spiser du efter mine KOSTPLANER   – og ønsker at spise pandekager til aftensmad, så kan du spise 3 stk. med en smule Zero Topping og friske bær

Ingredients

• 3 æg
• 50 g Fedtreduceret mandelmel
• 50 g havremel
• 3 dl mælk – kan evt. erstattes af mandelmælk
• 1 banan
• 20 g Vanilje proteinpulver - kan evt. erstattes af fedtreduceret mandelmel
• 1 spsk. Zero
• 2 spsk. Økologisk chiafrø
• 1 knivspids salt
• ½ tsk. vaniljepulver

(Opskriften indeholder affiliate link)

Method