Power boller

Den grønne farve i disse boller skyldes grønkål. Bollerne er rige på fibre, protein og sundt fedt – de mætter derfor rigtig længe – og har en positiv indvirkning på blodsukkeret.
De smager godt både som en frokostbolle,  til morgenmaden eller til eftermiddagskaffen.

Grønkål er rig på både fibre og kalk, og er nærmest noget af det sundeste, som du kan spise – deraf navnet POWER BOLLER

En bolle indeholder ca. 100 kcal og kan spises som et mellemmåltid i mine KOSTPLANER med en skive ost eller lidt Proteinella

 

Ingredients

• 4 æg
• 100 g hytteost
• 30 g Whey 100 proteinpulver med neutral smag
• 25 g Fedtreduceret mandelmel - kan evt. erstattes af havremel
• 40 g havremel - glutenfri
• 3 spsk. Loppefrøskaller
• 20 g Chiafrø
• 1 tsk. salt
• 1 tsk. bagepulver
• 1 spsk. Zero
• 100 g frisk grønkål
• 30 g solsikkerkerner

• 
  

Method

Step 1

- Blend æg, hytteost, sojaproteinpulver og grønkål sammen

Step 2

- De øvrige ingredienser røres i

Step 3

- Lad dejen hvile i ca. 10 minutter

Step 4

- Form til boller med en våd ske

Step 5

- Bages i ca. 20 minutter ved 180 grader varmluft

(Opskriften indeholder affiliate link)