Sundtliv.nuSundtliv.nuSundtliv.nuSundtliv.nu
    0
  •  Varen er blevet tilføjet til kurven.
  • Forsiden
  • Produkter
  • Opskrifter
    • Bagværk
      • Boller
      • Brød
      • Kager
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Desserter
    • Lækkerier & snacks
    • Børnenes favoritter
    • Juleopskrifter
    • Tilbehør
    • Ingrediensliste
    • Seneste opskrifter
  • Blog
  • Om Sundtliv.nu
    • Personen bag Sundtliv.nu
    • Referencer
    • Handelsbetingelser
  • Kontakt
    • Nyhedsbrev
  • Min Konto
    • Konto
    • Personlig kostplan
    • Personlig træningsplan
    • Personlig kost og træningsplan

Quinoa salat m/spidskål & mozzarella

  • Sværhedsgrad: Let
  • Portioner: 8-10
  • Forberedelsestid: 30
  • Tilberedningstid: 30
  • Klar på: 60 min.

Lækker frisk og mættende salat med quinoa 🙂

Quinoa er et frø, som stammer fra Sydamerika. Quinoaplantens frø indeholder stort set alle essentielle aminosyrer og et meget højt proteinindhold på mellem 7,5 og 22%, men har derudover også et fedtindhold på omkring 5% – overvejende baseret på de mest sunde fedtsyrer, nemlig omega 3.

Jeg serverede salaten til en helsidet røget laks – og dertil en dressing af cremefraiche ( 3 dele) og sandwich spread (1 del) – smagt til med dijonsennep, salt og Zero  (sukker uden kalorier). Men salaten passer også glimrende til kød eller kylling, eller alene som en frokost ret 🙂

 

Spiser du efter min Kostplan 1500 kcal. eller min Kostplan 1500 kcal. – Glutenfri – så kan du bruge denne salat som aftensmad. Du kan spise 200 g færdig salat sammen med en kyllingefilet eller andet magert stykke kød (150 g)

Spiser du efter min Kostplan 1800 kcal. – så kan du spise 300 g færdig salat og et stykke magert kød (200 g)

 

Fadet er herfra.

 

 

Ingredients

  • 3 dl Quinoa
  • 1 lille spidskål
  • 1 mango
  • 2 kugler mozzarella
  • 1-2 bundter friske grønne asparges (jeg brugte 2)
  • 1 pose pinjekerner
  • DRESSING:
  • Saft af ½ citron
  • 3 spsk. olivenolie
  • 1 tsk. Fiber Sirup Gold eller honning
  • Salt & peber

Method

Step 1

- Kog quinoa efter anvisningen, og lad det afkøle

Step 2

- Snit spidskålen helt fint

Step 3

- Skær asparges i mindre stykker og overhæld med kogende vand et par minutter

Step 4

- Skær mangoen i tern

Step 5

- Rist pinjekernerne på en varm pande

Step 6

- Rør dressingen sammen og smag til med salt og peber

Step 7

- Vend quinoa, spidskål, mango, asparges og mozzarella i mindre stykker sammen og vend derefter dressing i

Step 8

- Top med ristede pinjekerner

(Opskriften indeholder affiliate link)

Opskrift type: Frokost, Tilbehør Tags:Quinoa, Quinoasalat, Salat

Opskrift kommentare

Næringsindhold

Indhold Pr. 100 g.

  • Kalorier

    121
  • Protein

    5
  • Kulhydrat

    5
  • Fedt

    8,7

Skriv en kommentar

Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Søg

Produkter

Se alle mine kost- & træningsplaner, personligvejledning & pakke forløb her.

Tilmeld nyhedsbrev


Kostplaner & Træningsprogrammer

  • Kostplan 1500 kcal 79 kr.
  • Kostplan 1800 kcal 79 kr.
  • Flot mave og stærk core 79 kr.
  • Helkrop hjemmetræning - begynder 79 kr.
  • Helkrop hjemmetræning - let øvet 79 kr.
  • Kostplan 1500 kcal – glutenfri 99 kr.
  • Helkrop træningscenter – let øvet 79 kr.
  • Helkrop træningscenter – øvet 79 kr.
  • Helkrop hjemmetræning - øvet 79 kr.
  • Bedre Booty 149 kr.

Opskrifter

  • Nylig
  • Populær
  • Tilfældig
  • Havrefras ala Chocopops

     Vi har aldrig haft Chocopops eller lign. hjemme hos os,...

    more
  • Rocky Road Granola

    Proteinrig og glutenfri  chokolade granola eller müsli om man vil...

    more
  • Rocky Road

    Lækre Rocky Road – proteinrige og uden tilsat sukker. Smager...

    more
  • Risalamande

    I denne risalamande har jeg udskiftet en del af fløden...

    more
  • Tortillas m/kylling

    Jeg elsker mexicanske tortillas, og heldigvis kan man sagtens lave...

    more
  • Gulerodslagkage m/creamcheese frosting

    Det er ikke den mest kalorielette kage jeg har bagt,...

    more
  • Gulerods cupcakes

    Jeg har bagt mange forskellige sunde gulerodsmuffins og cupcakes i...

    more
  • Spinatboller

    Lækre grøntsagsboller med masser af protein og få kalorier.  ...

    more
  • Blomkålspizza

    Selvom denne pizza er lavet på blomkål, så smager den...

    more

Opskrifts typer

  • Aftensmad
  • Bagværk
    • Boller
    • Brød
    • Kager
  • Børnenes favoritter
  • Desserter
  • Frokost
  • Juleopskrifter
  • Lækkerier & snacks
  • Morgenmad
  • Tilbehør

Print

Copyright 2016 Sundtliv.nu | Sanne Steffensen - Lavet af Ideaweb.dk
  • Forsiden
  • Produkter
  • Opskrifter
    • Bagværk
      • Boller
      • Brød
      • Kager
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Desserter
    • Lækkerier & snacks
    • Børnenes favoritter
    • Juleopskrifter
    • Tilbehør
    • Ingrediensliste
    • Seneste opskrifter
  • Blog
  • Om Sundtliv.nu
    • Personen bag Sundtliv.nu
    • Referencer
    • Handelsbetingelser
  • Kontakt
    • Nyhedsbrev
  • Min Konto
    • Konto
    • Personlig kostplan
    • Personlig træningsplan
    • Personlig kost og træningsplan
Sundtliv.nu
    0 items