Jeg elsker mexicanske tortillas, og heldigvis kan man sagtens lave nogle rigtig lækre tortillas selv, uden hvedenmel. Du får 6 fyldte tortillas ud af denne opskrift, og hver tortillas med fyld indeholder 277 kcal – fordelt på 36 g protein, 17 g kulhydrat og 7 g fedt – altså en rigtig fornuftig energisammensætning, hvis du samtidig får lidt mere sundt fedt fra avocado i guacamolen. Server de fyldte tortillas med en lækker salat, guacamole, creme fraiche/skyr og evt lidt taco sauce.
- Ingredienserne til pandekagerne røres sammen
- Lad dejen hvile 5 min inden pandekagerne bages i fedtstof på en varm pande
- Svits kyllingekødet i lidt olie
- Skær løg og hvidløg i mindre stykker og svits det med kødet, når det er let brunet
- Tilsæt krydderi
- Tilsæt evt. ½ dl vand og lad et simre i 5 minutter, inden du tilsætter majs
- Fordel fyldet i de 6 tortillas - rul sammen og drys med revet ost
- Tilberedes ved 180 grader i ca 15 minutter - til de er gennemvarme og osten gratineret
Indhold Pr. 100 g.
Kalorier
112Protein
14Kulhydrat
7Fedt
2,8Vi har aldrig haft Chocopops eller lign. hjemme hos os,...
moreProteinrig og glutenfri chokolade granola eller müsli om man vil...
moreLækre Rocky Road – proteinrige og uden tilsat sukker. Smager...
moreI denne risalamande har jeg udskiftet en del af fløden...
moreJeg elsker mexicanske tortillas, og heldigvis kan man sagtens lave...
moreDet er ikke den mest kalorielette kage jeg har bagt,...
moreDisse boller er både glutenfrie og meget proteinrige. Desuden indeholder...
moreDenne jordbærkage er lavet på søde kartofler, men det bliver...
moreDejlig frisk salat, som passer til det meste – f.eks....
more
Skriv en kommentar