Upside Down Æblekage

Step 1

- Æggene deles i blommer og hvider

Step 2

- Pisk blommer, Sukrin Gold, vaniljepulver og smør sammen

Step 3

- Bland proteinpulver (Whey 100), bagepulver og mandelmel sammen - og vend det i

Step 4

- 2 store eller 3 små æbler rives - og vendes derefter i dejen

Step 5

- Hviderne piskes stive - og vendes forsigtigt i dejen til sidst

Step 6

- Læg bagepapir i en springform ca. 20-25 cm i diameter

Step 7

- Hæld derefter Zero Toppingen i bunden af formen - og fordel den jævnt

Step 8

- Drys mandlerne i Zero Toppingen og læg derefter æblebådene i et pænt mønster ovenpå

Step 9

- Til sidst fordelen du dejen jævnt ovenpå toppingen

Step 10

- Bages ved 180 grader i ca. 45 minutter

Step 11

- Lad kagen afkøle i ca 15 minutter, inden du vender den ud på et fad med bunden opad